csirkemell

Értékes fehér hús. Sokan, akik kevésbé kedvelik a baromfi húst a mellét szívesen fogyasztják.
Diétázóknak, fogyókúrázóknak az egyik legértékesebb fehérje forrás. A konyhában sokoldalúan elkészíthető. Kifilézve minden olyan fogáshoz alkalmas, melyet színhúsból készítünk - rántott, bundázott, natúr szelet. Felszúrva nagyon jól tölthető. Ugyancsak készíthetünk belőle apróra vágva ízletes ragukat.
Egészben sütve általában kicsontozás nélkül készítjük el.

  • Csirkemellrolád sajttal és szőlővel töltve
    36

    A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk. A szeleteket meghintjük sóval, borssal, majd ráhelyezünk egy szelet...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Fokhagymás csirkemell rizibizivel
    32

    A csirkemellet megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. Egy magas falú serpenyőben olajat hevítünk, majd a csirkemellet rádobjuk, és jól átforgatjuk....

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Csirke gyros tál
    42

    A húst kicsontozom, és vékony csíkokra vágom. A gyros fűszerkeveréket összekeverem az olajjal, beleforgatom a húst, és hűtőbe teszem. Ezután...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Gyros pitában
    93

    A húst kicsontozom és vékony csíkokra vágom. A fűszerkeveréket összekeverem az olajjal, beleforgatom a húst, és éjszakára a hűtőbe teszem. Másnap...

    • 8 személyre
    • 110 perc
    Részletek >
  • Sajttal-brokkolival töltött csirkemell rolád
    44

    A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk. A szelteket meghintjük sóval, borssal, majd ráhelyezzük a reszelt...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Fokhagymás-tejszínes csirkeragu párolt rizzsel
    39

    A csirkemellet megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát átpréseljük, majd kevés olajon, rövid...

    • 6 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Csirkemell szecsuáni mártásban
    10

    Felkockázom a csirkemellet. Kb. 2-3 evőkanál felhevített olajra kell dobni a húskockákat. Amikor már kifehéredtek, lehet sózni és borsozni. 2...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Csirkemell a la stick
    18

    Vékony szeletekre vágjuk a megmosott csirkemellet (klopfolhatjuk is). A fokhagymát fokhagymanyomóval belenyomjuk a tejfölbe, majd egy csipet borsot...

    • 2 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Kéksajtos csirkemell
    13

    A csirkemelleket kifilézzük, 4-4 szeletre vágjuk, sóval, borssal, oregánóval és rozmaringgal beszórjuk. Az olajat felhevítjük, a csirkeszeletek...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Csirkemell karalábébundában
    14

    A karalábét sajtreszelőn lereszeljük. A tojásokat habosra verjük, és 10 evőkanál liszttel, a reszelt karalábéval, az összevágott újhagymával,...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >