Megosztás
Értékelés

Karácsonyi sütik, melyek nem hiányozhatnak az asztalról

0 értékelés
Értékeljen
Szeretjük a karácsonyt – nemcsak azért, mert összegyűlik a család és megajándékozzuk egymást, hanem az ellenállhatatlan sütemények miatt is! Lássuk, mi az, ami nem hiányozhat az asztalról?

Minden családban, baráti körben megvannak azok a sütemények, amelyeket mindig elkészítenek karácsony alkalmából, amelyek annyira népszerűek, hogy nem is lehetne kihagyni őket! Bizonyos sütik valósággal a karácsonyi hangulathoz tartoznak, sőt remekül is mutatnak. Gondoljunk csak a fenyőfa-, angyalka- vagy mikulás alakú mézeskalácsokra!

Ha kissé tanácstalanok vagyunk, milyen süteményt készítsünk karácsonyra, íme a teljesség igénye nélkül a legnépszerűbb karácsonyi sütik listája. Sütemények, melyek nemcsak finomak, de látványra is nagyon csábítóak!

Kétségtelenül a mézeskalácsé az első hely. Számtalan forma készülhet belőle, sokféle díszítéssel a tetején – melyek közül legnépszerűbb a porcukros tojáshab -, készíthetünk belőle mézeskalács házikót, de akár „adventi naptárat” is, ha minden kalácsra egy számot rajzolunk a porcukros mázzal!

Hasonlóan hívogató és többféle formában készíthető a karácsonyi mézes keksz. Ez a süti néhány napos pihentetés után még finomabb, mert sokat puhul. Íze és jellegzetes illata felülmúlhatatlan!



A kuglóf szintén közkedvelt finomság karácsonykor. Bögrés változatban könnyű és gyors is az elkészítése. A hagyományos kuglóf mellett a kétszínű változat is népszerű, kakaóval. De persze készítsük a család ízlésének megfelelően: lehet az kifejezetten kakaós kuglóf, márványkuglóf, csokis kuglóf vagy akár gyümölcsös is.

S ha már gyümölcs, karácsonyi kedvenc az adventi gyümölcskenyér. Hagyományosan sütve dekoratívabb, hiszen mutatósságát nagymértékben az adja, hogy a tésztából „kikandikálnak” a gyümölcsök. De süthető graham liszttel és aszalt gyümölcsökkel is. A narancshéj vagy citromhéj belereszelve kiváló ízesítő!

Mutatós, szinte dísz-szerű a karácsonyi habkarika. Egyszerű és finom, majd a sütőben szárítás után könnyedén díszíthető is olvasztott csokoládéval vagy egyébbel. Ha színeseket készítenénk, még felverés közben csöpögtessünk bele például színes szörpöt.  



A lekváros, dióval vagy mogyoróval megszórt linzerkarika, de a dióhabos linzer is igen közkedvelt karácsonyi sütemény! A tésztát ebben az esetben is mutatós karácsonyi formákkal szaggatjuk ki. Az egyszerű linzerkarikánál külön sütjük meg az alsó és felső karikát (hiszen a felsőbe lyukat fúrunk), majd megtöltjük lekvárral, a dióhabos változatnál pedig a formák közepére dióhab kerül.

Könnyed karácsonyi sütemény a mandulás keksz is – mutatós és egyszerű, közepén egy-egy hámozott mandula díszítéssel. Kár lenne kihagyni!

No és természetesen nem hiányozhat a karácsonyi asztalról a mákos vagy diós bejgli! Már hetekkel a karácsonyi készülődés előtt kapható az üzletekben, de magunk is elkészíthetjük. Valódi hungarikumról van szó, melyet advent alkalmából fogyasztunk, de húsvétkor is népszerű. A klasszikus bejgli mákos vagy diós változatban készül, de ma már egyéb verziókat is kóstolhatunk belőle.

Piknikre fel!

A tavasz ízei

Gyermek a konyhában

A sütemények remekei